Ohjeet

Täällä sitten leipomusteni ohjeita. Kommentit ovat aina ihania ja mukavia yllätyksiä ja niitä olisi kivaa saada jos olette kokeilleet  vaikka jotain ohjeista. Myös epäonnistuneista kokeiluista olisi mukavaa kuulla, mietitään niitä sitten yhdessä, mikä meni pieleen.

Makoisia hetkiä leipomusten parissa! :)


                                                                                                                                                                   

Perinteiset ja nopeat mokkapalat

(noin 12 palaa tai 1 pellillinen)

Pohja:

2 munaa
2 dl sokeria
1 rkl kaakaota
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
150 g margariinia sulatettuna

1. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Lisää kuivat aineet, margariini ja maito munasokerivaahtoon.

Täyte:

100 g margariinia sulatettuna
250 g tomusokeria
1/2 dl kaakaota
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl kylmää kahvia

1. Sekoita kuorrutusaineet keskenään.
2. Lisää kahvi vasta lopussa.
3. Levitä kuorrutus jäähtyneelle torttupohjalle.
4. Pinnan voi koristella mantelilastuilla, nonparelleilla tai kookoshiutaleilla.



"Muumimamman" marjapiiras

Ainekset:

4 kananmunaa
3 dl sokeria
7dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
1rkl vaniljasokeria
200g sulatettua margariinia
2dl maitoa
200g (4-5dl) mustikoita
(mansikoita)

Valmistus:

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää vaahtoon kevyesti sekoittaen vuorotellen keskenään sekoitettuja kuivia aineita, margariinisulaa ja maitoa.
3. Sekoita tasaiseksi.
4. Vuoraa leivinpaperilla uunivuoka.
5. Sekoita puolet mustikoista taikinan joukkoon ja valuta taikina tasaisesti vuon pohjalle.
6. Ripottele pinnalle loput mustikat (ja mansikat).
7. Kypsennä piirakkaa 200-asteessa 30-35 minuuttia.
8. Anna jäähtyä hetken ennen vuoan irrottamista.