Pirkan ohje: Herkullinen suklaapiirakka

Heissan vaan taas! :) Tästä blogista on tainnut tulla ihan leipomusblogi, mutta on tullut tiheään tosi monta hyvää ohjetta eteen, joita on pitänyt kokeilla, ja nyt pukkaa aivan SUPER-ihanan suklaapiiraan ohjetta sinne kaikkien tietokoneiden näytön eteen! :) Tämän ohjeen löysin Pirkka-kaakaojauhepurkin kyljestä ja minä kokeilin - naaaaaaaaam!! :P

Herkullinen suklaapiirakka

1. Pohja:

2 kananmunaa

3dl sokeria

Nämä vaahdotetaan keskenään.

150g leivontamargariinia

Lisätään kananmuna-sokeri-vaahtoon ja sekoitetaan hyvin.

5dl vehnäjauhoja

3rkl kaakaojauhetta

2tl leivinjauhetta

2tl vanilliinisokeria

Sekoita keskenään ja lisää vaahtoseokseen.

2dl maitoa

Sekoita vaahtoseokseen vuorotellen jauhoseoksen kanssa.

Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (halk. 30 cm) ja paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 25 min. Kun pohja on tarpeeksi jäähtnyt paistamisen jälkeen, siirry tekemään kuorrutusta.

2. Kuorrutus:

5rkl kuumaa kahvia

5rkl (n. 60 g) leivontamargariinia

Sulata kuuman kahvin joukkoon rasva.

4dl (225 g) tomusokeria

3rkl kaakaojauhetta

2tl vanilliinisokeria

Lisää sokeriseos kahvi-rasvaseoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Koristele halutessasi esimerkiksi nonparelleilla, suklaa- tai pähkinärouheella.

Kelpaiskos piirakka-kahveet? ;)

Makoisaa viikonlopun jatkoa ja herkuttelemisiin!! ;D